Kapari tarımında yeni yöntemler
Son zamanlarda Türkiyede yaygın olarak öne çıkan kapari toplama işçiliğinde devrim niteliğinde bir buluşa imza atıldı .
Yoğun bir insan işgücü isteyen kapari toplama işini bu konuda yoğun çalışmalar yapan kapari bizim işimiz isimli gönüllü kuruluşum sözcüsü Ali çetingül konuyu şöyle özetledi
İnsanları kapari toplamak için doğaya çıkarmak yerine kapariyi bilinçli olarak makineli toplamayı onlara öğretiyoruz
Örneğin otuz adet kapari tespit ettiğimiz bir bölgede haziran ayından itibaren iki gün ara ile numaraladığımız otuz adet kapari bitkisini yerden 15 cm kalacak şekilde komle kesiyoruz ya olduğu yerde veya uygun büyüklüğe keserek bir cuval içinde değerlendirileceği işliğe taıyoruz burada yapraklarını ayrı kutulara tomurcukları boyutlarına göre ayrı kutulara çay yapılacak sürgünleri aynı şekilde ayırarak her bir bölümünü değerlendiriyoruz bu işlemi 2 gün arayla diğer kaparilere de uyguluyoruz böylelikle kapari 2 ay içinde yeniden ürün verecek hale geliyor ve az işçilikle daha ekonomik olarak toplanabiliyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder